食品摊点检查 确保食品安全鄂尔多斯
鄂尔多斯晚报
/ / 2018-05-17 22:52
为全面规范食品摊贩经营管理，维护辖区群众食品安全，近日，伊金霍洛旗食药局对辖区内食品摊点进行专项整治。
重点检查内容为，规范亮证经营。要求食品摊点提供健康证，并公示食品摊点备案证，接受基层监管人员检查和消费者监督；环境卫生达标。经营区域环境是否整洁，散装食品需防蝇防尘设施，从业人员是否穿戴清洁工作服、帽、口罩、手套，是否设置三防设备设施，油污、垃圾是否及时清理；查验索证索票。经营者是否查验并留存食品供货者的许可证、产品合格证明及进货单据，并做到留存期限不少于六个月；严把原料购进。要求食品经营者严把食品及食品原料进货关口，不得销售“三无”、过期、假劣和其他不符合安全标准的食品，严禁使用非法添加剂或过量使用食品添加剂等；完善备案建档。通过对辖区内食品摊点进行摸查登记，进一步完善食品摊点基本档案，严格实施备案管理。
此次执法检查，共出动执法人员64人次，检查食品摊点157家，严格按照《内蒙古自治区食品摊贩和小餐饮备案管理办法（试行）》实施备案，共备案94家。
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