天冷不想出门，在家不愿做饭，加班没时间出去吃......这要是放在以前，遇到这些情况，大家多半得饿着肚子了。但如今，阿拉善人只要通过手机里的订餐软件，足不出户就能解决吃饭问题。“互联网+”的外卖餐饮方式因方便快捷颇受阿拉善人追捧，它们正在悄然改变着人们的餐饮习惯和生活方式。

外卖渐成日需品

33岁的阿左旗人黄璐发现，结婚三年的他们，在家做饭的机会越来越少，叫外卖的次数反而多了起来。“一是因为工作忙，自己没时间买菜做饭；二是外卖确实方便，随叫随到，还送到家门口，价格也不贵。”黄璐说，周末，他们也会叫外卖请朋友来家里吃。不只是她，身边的人也隔三差五点外卖。

“我上班的地方离城区远，周围没有餐厅，中午也没法吃饭，不如叫一份外卖方便。”在北环路一家汽修店工作的刘双说。米饭、炒菜、凉皮、盖浇饭、麻辣烫……几乎没有叫不到的外卖。“点一份盖浇饭14元，如果点三份，加上送餐费、盒饭钱一共50元，如果能抢到8元红包，最后只花42元，价格不仅合算，而且比打车去店里吃方便多了。”刘双说，周围开店的朋友都在点外卖，既不耽误工作还能吃的相对好一点。

“对我来说，外卖真得解决了孩子的吃饭问题。”阿左旗某高中学生家长丁艳说，她经常加班，还要给孩子做饭，自己不仅累，孩子还经常没时间休息。现在有了外卖，只要一加班，她就早早把外卖点好，孩子不仅能吃上热饭，还有充足的休息时间。

中小餐厅生意火爆

外卖，除了方便忙碌的上班族、上学族外，也让中小餐厅老板们的腰包更鼓了。正值中午饭点，记者走访了几家口碑不错的中小餐馆，店内的客人并不多，相反，餐馆员工都在忙着装饭盒，一张桌子整整排了十几盒。

南环路一家小吃店的老板边忙打包边说：“自从巴彦浩特有了外卖小哥，我们的生意就更好了，每天点外卖的客人比来店里吃饭的还要多，外卖食品的月收入至少能上万！”另外，众一品、顺吉汉餐、袁记肉夹馍等多家餐厅的老板也都表示，外卖行业的兴起增加了他们的月收入。

记者了解到，巴彦浩特目前有两家在营业的外卖公司：掌上阿盟和美团外卖。掌上阿盟的负责人告诉记者，巴彦浩特外卖市场需求量非常大，外卖行业迅速发展。“刚开业时，我们每天只有十几单，现在，每天平均有八百单业务。”记者从一名李姓外卖小哥口中得知，基本每天晚餐时，他都要送二三十单，最多的一天送了六十份，往往是刚送完这家，又急着奔赴下一家。

那么，外卖这么火，到底有多少商家进驻掌上阿盟和美团外卖呢？记者粗略算了一下，每家外卖平台至少有百余商家可提供外卖食品。而截止到目前，全盟登记在册餐饮服务单位2888户，其中大、中型餐饮企业429户，小型餐饮单位2319户。

餐饮卫生仍是重中之重

外卖虽然好，但是餐饮卫生怎么保证呢？记者从阿拉善盟食品药品监督管理局了解到，我盟暂未收到外卖餐饮问题的投诉。

据悉，为确保广大消费者“舌尖上的安全”，自2015年以来，阿拉善盟食品药品监督管理局实施了“餐饮服务食品安全量化分级管理和等级提升三年行动规划”，通过“寻找笑脸就餐”、明厨亮灶、示范创建、学校食堂电子监管及“4D管理模式”(整理到位、责任到位、培训到位、执行到位)等措施和手段，为餐饮服务单位提档升级奠定了基础。目前，全盟量化等级为A级的餐饮单位236户，B级973户、C级1285户；明厨亮灶2393户，占总数的83%；已创建旗(区)级“餐饮服务食品安全示范店”148家，盟级39家；22所学校、32所托幼机构食堂全部实现了电子远程监控；年内每个旗(区)将建成“4D管理模式”的餐饮单位1至2家。通过以上措施的实施，我盟的餐饮服务业规范水平逐年提高，消费者对餐饮服务食品安全的满意逐年增强，基本实现了老百姓吃的满意、安全、放心。