部分餐厅提示客人餐后打包做法值得推崇。

文明餐桌，倡导的是珍惜粮食、科学饮食、理性消费、文明消费、文明用餐，摒弃豪饮暴食，铺张浪费等不良行为。随着创建全国文明城市的深入开展，通辽城“文明用餐、节俭惜福”的呼声越来越高，越来越多的酒店加入了“光盘行动”，呼吁抵制餐桌浪费。然而，文明餐桌的落实情况虽有所改观，却不尽如人意，餐桌浪费仍然普遍存在。

8月16日中午，记者与朋友在平安路一家特色餐厅就餐时，看到相邻的一桌五位客人就餐后，餐桌上还剩下半数菜肴没吃，其中还有几道菜几乎没有动。一盘子馅饼“完好如初”，一大碗疙瘩汤剩下半碗。客人招呼服务员过来买单时，记者听到这一桌饭菜的消费金额395元。客人离开时，服务人员并没有提示是否需要打包。

哪些人群就餐比较浪费呢？该餐厅服务员告诉记者，商务宴请或者礼节性的接待，浪费比较严重。一顿饭下来饭菜很少有客人能吃得精光的，大多只顾着喝酒、谈业务，一般都剩下一半或更多的菜，浪费很大。该服务员称，他们也希望客人将剩菜打包，除了减少浪费，他们的工作量也小很多。但商务宴和朋友聚会不同，几乎不可能见到有人把剩菜打包带走的。

类似的情形，在城区多家酒店也是同样情况。8月16日晚，某单位招待外地来通辽参加赛马节的客人。16道菜摆满桌，9位客人用餐，期间相互寒暄着，几道凉菜和素菜剩下的不多。像牛肉炖山药、手把肉、铁板鱼等基本没动。服务员告诉记者，这类宴请不可能有人打包。

记者在采访中了解到，除了商务宴请之外，婚宴、升学宴等餐桌上浪费现象也较为严重。“咱通辽的婚宴一般都是14道菜品，前面几道菜，还会吃一些，越到最后，人越少动筷子。有时后面的三四道菜，连动都没动过。”“参加婚宴主要为朋友捧个场，一般新人敬完酒就都离开了。”刚刚办完婚宴的刘强说，婚宴订的太次了，脸上没面子。很多新人婚宴定高标准，主要是为了面子好看，至于参加婚宴的客人喜不喜欢吃、有没有吃完根本就不是要考虑的问题了。

“根治餐桌上种种根深蒂固的陋习，提升餐桌文明，市民要多一点节俭意识，养成吃不了兜着走和适度消费的习惯。”开发区青龙山大街一家知名餐饮总店的负责人同时也表示。

借助餐桌，朋友聚会能交流和增进感情，家庭小酌可享受亲情、享受温馨，同事聚餐会加深了解、增进友谊，但现在餐桌上的一些不正之风和陋习却令人担忧。通辽餐饮协会相关负责人则认为，除了铺张浪费、比阔气讲排场之外，包括插科打诨、讲黄色段子，醉酒滥饮、高声喧哗等……这背后反映的其实是一种文化缺失，是地地道道的消费陋习。“希望通过宣传引导，逐步形成以骄奢淫逸为耻、以节俭消费为荣，以大声喧哗为耻、以安静就餐为荣的餐桌文化，倡导大家遵守公共道德规范，爱护用餐环境，实现文明用餐。”