正北方网讯（记者  张  圆）  8月17日下午，“2017年中国·卓资首届熏鸡美食旅游文化节”新闻发布会在呼和浩特举行。来自乌兰察布市卓资县政府、卓资县经济信息商务局、卓资县农牧业局和卓资县旅游发展委员会的相关负责人参加了会议，并对本次活动的筹备情况以及近年来卓资县各项工作的发展向与会记者进行了详细的介绍。

据悉，2017中国·卓资首届熏鸡美食旅游文化节定于8月26~28日在乌兰察布市卓资县卓资山镇进行。本次文化节将以“卓资熏鸡香，四季好风光”为主题，依托“熏鸡之乡”美食旅游文化特色，充分展示以熏鸡美食为主题的卓资特色餐饮文化、以蒙汉交融为特色的卓资民俗风土文化，以奇山异水为特色的卓资山水文化，让越来越多的人的走进卓资、了解卓资，爱上卓资。

另外，大会主委会为了让本次活动成为多元文化的融合载体，还策划了一些具有地方特色的亮点活动。具体活动有：卓资29家各具风格的熏鸡企业强强合作，联手内蒙古餐饮协会，推出“百厨千鸡万人品尝”大型惠民活动，并以优惠的价格接待到场来宾；卓资特产的粮油蔬果，富有县域特色的剪纸艺术、书法艺术、蒙派内画等作品，卓资图书影像制品，将集中展出；来自各地的知名歌手、表演艺术家也将在开幕式晚会上为大家奉上精彩纷呈的视听盛宴。

据相关资料介绍，卓资熏鸡是具有百年历史的地方特产食品，也是国家地理标志证明商标产品，曾在1956年全国熟制品展销会上跻列 “中国三鸡”美誉，上世纪80年代多次被国家、自治区评为名优产品，2016年获得国家地理标志证明商标。可以说，熏鸡在卓资以一业维城乡，卓资因熏鸡而八方美名扬。