集宁区桥东食药所快检联营农贸市场生鲜肉【图】乌兰察布
乌兰察布晚报
/ / 2017-01-11 11:21
●工作人员在检测猪肉
临近春节，市民开始购买鲜肉置办年货。为了避免有问题的生鲜猪肉、牛肉和羊肉流入百姓餐桌，保障市民购买到安全优质的生鲜肉，1月4日，集宁区桥东街道食品药品监督管理所在联营农贸市场开展生鲜猪牛肉专项快检活动。
活动现场，快检员对猪肉、牛肉销售摊位的生鲜肉进行取样、检测、填写快检结果，并向前来咨询的市民讲解快检原理和辨别肉质是否合格的一些知识。
“看着专业的检查人员来监督肉质，以后我在这里买起肉来就更放心了。”市民刘女士说。
这次快检活动主要针对生鲜猪肉是否含瘦肉精、注水，同时做了动物口蹄疫、猪蓝耳病、病害猪、猪环病毒等多项快速检测，当日对联营市场内销售生鲜猪肉均未检测出不合格。同时，监管人员还查验了摊贩的动物检疫证明、从业人员健康证明、食品经营许可证和供货商资质等。
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