二连浩特市食药监局开展餐饮服务企业食品安全管理员监督抽查考核工作二连浩特
中国·二连浩特
/ / 2016-12-28 23:51
12月22日，二连浩特市食品药品监督管理局组织餐饮单位及学校幼儿园食堂食品安全管理员进行集中考核。
此次考核旨在进一步强化和规范对餐饮企业食品安全管理人员的管理，提高餐饮服务企业食品安全管理能力和水平。
为了做好这次抽查考核工作，食药监局统一编写考试提纲和题库，印发给辖区内餐饮服务企业，在题库中随机抽取50道试题作为此次餐饮企业食品管理人员的考核试卷。考核当天，从全市餐饮单位中随机抽选56家餐饮单位的68名食品安全管理员参加了集中考核，考核结果全部合格。其余的餐饮单位食品安全管理员将在日常工作中以现场抽查的形式进行抽查考核。
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